2007年 10月 20日
手前味噌 |
買って来た味噌が無くなったので
仕込んでおいた味噌がどんな具合になっているのか
少し出してみた
全然カビか付く事も無く
色も香りもなかなかいい具合になってきている
問題は味の方だが
早速朝の味噌汁に入れてみた
今朝の朝食はナスビの味噌汁、イナゴの佃煮、とんからそばの実そ、5分付きのごはん
我が家の自家製味噌の味はなかなかいい味を出しています
これぞまさしく手前味噌でございます。
仕込んでおいた味噌がどんな具合になっているのか
少し出してみた
全然カビか付く事も無く
色も香りもなかなかいい具合になってきている
問題は味の方だが
早速朝の味噌汁に入れてみた
今朝の朝食はナスビの味噌汁、イナゴの佃煮、とんからそばの実そ、5分付きのごはん
我が家の自家製味噌の味はなかなかいい味を出しています
これぞまさしく手前味噌でございます。
by ichiichik
| 2007-10-20 18:10
| 料理
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Comments(2)